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衡阳市今日集中销毁12727.5公斤“白板肉”

 文章来源: 作者:蒋楠  编辑:周旦  时间:2018-02-12 

2018年衡阳市肉类市场整治“百日行动”暨“白板肉”现场销毁仪式。

堆积成“山”的“白板肉”。

“白板肉”无害化处理现场。

  红网时刻2月12日讯(记者 蒋楠)2月12日,衡阳市举行“白板肉”现场销毁仪式,公开集中无害化处理12727.5公斤“白板肉”,严厉查处和打击销售未经检疫、病死或死因不明的猪肉行为,确保2018年全市肉类市场整治“百日行动”取得实效,让老百姓过上一个安全幸福的春节。

  销毁现场,堆积成山的“白板肉”被切割整齐,成块送入无害化处理房屋,一缕缕青烟从烟囱飘出,“白板肉”被陆续处理。

  随后,湖南动物庄园食品有限公司负责人在仪式上作表态性发言,承诺将自觉遵守《食品安全法》等法律法规规定,与相关部门、企业共同构建完善的食品安全保障体系。

  为防止不合格生鲜猪肉上市销售,确保市民吃上“放心肉”,2017年5月至今,衡阳市食品药品监督管理局对全市农贸市场和超市等经营场所进行“白板肉”专项整治,打击震慑不法商贩,遏制制假售假违法犯罪行为,净化肉类市场经营环境,至今已查获“白板肉”12727.5公斤。

  实行生猪定点屠宰,保证生猪产品质量安全,衡阳市畜牧水产局依法把好准入关,对新建、改建、扩建的定点屠宰场点,严格进行审批;采取日常检查和不定期抽查等方式,加强对定点屠宰企业的监管,实行肉品质量溯源管理,保证肉品质量,与食药监局等相关部门携手,让人民群众吃上“放心肉”。

  据悉,2018年全市肉类市场整治“百日行动”仍在有序进行,衡阳市食药监局联合市畜牧水产局等部门,将本次活动与春节及两会期间的食品安全监管工作有机结合,切实保障全市肉类市场经营规范有序,确保人民群众“舌尖上的安全”。

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