1月26日，记者在湖南省祁东县城连墟乡清江桥村锡坪湾看到，村民抢抓晴好天气，正在田间采挖马蹄。

湖南省祁东县城连墟乡产的马蹄个大皮薄、清脆爽口、味甜多汁。

红网时刻衡阳1月27日讯（通讯员 陈延上 刘运超 记者 王敏）“今年天气好，马蹄丰收，个大味甜，水分充足，争取在年前卖个好价钱。”1月26日，记者在湖南省祁东县城连墟乡清江桥村锡坪湾看到，村民抢抓晴好天气，正在田间采挖马蹄。

马蹄学名叫荸荠，有“地下雪莲”之美称。城连墟乡种植马蹄的历史悠久，这里的马蹄个大、脆嫩、味甜、无渣，倍受省内外市场的喜爱，畅销北京、上海、广东及东南亚地区。在当地，种植马蹄面积最多的要数清江桥村，该村在城连墟乡党委、政府的指导下，把马蹄种植作为特色产业来发展。通过合作社入股方式，将全村十几个小组纳入合作社，统一在清江桥村打造一个面积300多亩的马蹄种植基地。

“我们的马蹄，个大皮薄、清脆爽口、味甜多汁，所有的马蹄几个月前就被广东、长沙、衡阳的客商预订一空。”正在田里挖马蹄的清江桥村七组种植户刘明凤说。

48岁的李长春，是城连墟乡清江桥村马蹄的种植大户。他说：“2020年，我种植了10多亩马蹄，每亩可以收到三至四千斤，亩产值一万五千元，除去成本开支每亩可以净赚一万余元。”

“我们这里的马蹄，在本地市场，个头大的每斤可以卖到七元钱，一般的个头每斤也可以卖到五元钱。在我们村，很多人因种马蹄发家致富，还新修了洋房别墅呢。”旁边的李峰接过话题补充道。

记者看到路边一名外地客商，正在指挥村民装车。“师傅，听口音你是外地人吧？”“是的，我是长沙的。祁东城连墟乡的马蹄，因口感品质非常好，很受外地市场喜爱，价格高，走货快，平均每斤的价格比其他地方的马蹄要高出1至2元钱，还供不应求。”外地客商张先生说，他每年都要来这里发十几车马蹄去广东市场，今天装车后，立马就要发往深圳市场。

据城连墟乡农业服务中心负责人介绍，该乡每年种植马蹄的面积都在400亩以上，年产值达500余万元。目前，马蹄产业已成为当地农民增效增收的产业之一。