红网时刻新闻 记者 谭倩 衡阳报道

大寒已至，衡阳气温跌破零下 2℃，寒风凛冽中人体阳气易损、免疫力面临考验。中医讲究“天人相应”，此时阴寒极盛、阳气深藏，正是进补御寒、养阳固本的黄金时期。为帮助市民科学养生、安然过冬，记者专访衡阳市中医医院肾内科主任医师黄新艳，结合本地气候与不同人群特点，带来实用的中医养生指南。

辨证施膳：不同体质进补有侧重

中医养生的关键是“辨证施膳”，不同体质人群需针对性调理，才能补而不燥、养而有效。衡阳市中医医院作为衡阳中医文化传承与诊疗服务的核心阵地，积淀了深厚的中医理论与实践经验，以“辨证施治、治未病”为特色，多年来始终将传统中医智慧融入市民日常养生。

“大寒进补不是盲目吃补品，核心是‘温补肾阳、健运脾胃、温润兼施’，既抵御寒邪，又兼顾阴阳平衡。”黄新艳强调，顺应时节的科学调养，能为春季生发积蓄充足能量。

阳虚畏寒型

这类人群平素怕冷、四肢不温、腰膝酸软、精神不振。进补需以 “温补元阳、散寒暖中” 为主，推荐羊肉、牛肉、生姜、核桃仁等食材。经典药膳可选择当归生姜羊肉汤，遵循《金匮要略》古法，将当归 15 克、生姜 30 克与 500 克羊肉同炖，温中补血、祛寒止痛；也可尝试杜仲牛膝煲猪腰，补肾强腰，缓解腰背冷痛。需注意避开冰淇淋、苦瓜、螃蟹等生冷寒凉食物。

阴虚内热型

形体偏瘦、手足心热、口干咽痛、夜间盗汗的人群属此类，进补方向为 “滋养阴液、清润平补”。推荐鸭肉、银耳、山药、枸杞等食材，沙参玉竹老鸭汤是绝佳选择，北沙参、玉竹各 15 克与半只老鸭同煮，滋阴润肺、养胃生津；百合山药小米粥则能健脾和胃、滋阴安神，适合日常食用。需慎用辣椒、肉桂等大温大热之品。

平和质及通用方

身体状况良好的普通人群，以“平补阴阳、增强体质”为目标，可选用鲤鱼、鸡蛋、红枣、香菇等性味平和的食材。家常的八宝粥（糯米、红枣、莲子、桂圆等共煮）健脾养胃，黄芪枸杞炖鸡益气固表，都是适合大寒时节的养生美食。

起居调摄：多法并用助养阳

食疗之外，规律起居与经络保养同样重要。黄新艳建议，遵循“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足睡眠，待日出后再户外活动，避开清晨严寒；重点做好头颈、腰腹、足部保暖，每日热水泡脚时可加艾叶、生姜，按摩涌泉穴、肾俞穴，激发肾气；运动以太极拳、散步等舒缓方式为宜，微汗即止，避免阳气外泄；保持情绪平和，通过静坐、听舒缓音乐等方式静养心神。

作为衡阳中医养生文化的传承者，衡阳市中医医院始终坚持将传统中医智慧与现代健康需求相结合，为市民提供体质辨识、个性化调养方案等服务。大寒进补，是冬藏的收尾，更是春生的铺垫。遵循中医辨证施养理念，搭配合理膳食与规律起居，方能安然度过严寒，以充盈精力迎接新春。如需专业指导，可前往衡阳市中医医院咨询就诊，让传统中医为健康保驾护航。