红网时刻新闻2月5日讯（通讯员 江婷 胡丁丁）连日来，衡南县田间地头一派丰收忙碌景象，车江街道铁市村的“油蔬两用”油菜田进入采收旺季，脆嫩菜薹被超市、饭店、本地特色农庄争相“抢订”，一亩田光菜薹就增收超千元。这生动图景，正是衡南县立足丘陵地貌与油菜种植传统，规模化推广2万亩“油蔬两用”模式的成效——让同一茬油菜既产鲜蔬又结籽，土地效益翻倍，为乡村振兴注入新动能。

农户们采摘菜薹。

在衡南县金武农机农技优质稻种植专业合作社的“油蔬两用”油菜示范田里，农户们熟练地采摘菜薹，一旁的货车，工作人员正快速分拣、过秤、装袋。作为中国好粮油示范县、全省油菜籽大县，衡南常年油菜种植面积超57.63万亩，过去单一产籽的模式，如今被“油蔬两用”的创新模式打破。

“现在开始采摘菜薹了，平均每亩可采摘菜薹600斤左右，按照市场价可增收1200元一亩，实现了一份成本两份收益。”衡南县金武农机农技优质稻种植专业合作社负责人王静说。

工作人员将菜分拣、过秤、装袋。

依托“近郊乡镇+远郊试点”的布局思路，目前全县已在车江、宝盖、三塘等近郊乡镇（街道）打造规模化示范田，其他乡镇（街道）同步推进小面积试点，2万亩“油蔬两用”油菜全部完成幼苗定植，苗情长势稳健。针对衡南丘陵多、土壤肥力不均的特点，县农业农村局组建技术专班，逐田开展水肥管理、病虫草害绿色防控指导，确保菜苔品质与菜籽稳产“双达标”。“通过科学选种和精细化管护，我们把油菜从单一的油料作物变成‘油蔬两用’共同体，无需增加成本，还可以固氮养地。”衡南县车江街道农业综合服务中心主任阳姣君告诉记者。

如今，衡南的“油蔬两用”菜薹不仅对接本地连锁超市、土菜馆、休闲农庄，还通过县消费帮扶公共服务平台，对接长期供货渠道，让“衡南菜薹”成为地域特色农产品。