珠晖区市场监督管理局组织大学生代表开展高校食品安全社会监督实践活动。

红网时刻新闻10月24日讯（通讯员 唐兰荣）“以前点外卖只看评分，今天跟着执法人员实地检查，才知道要关注这么多细节。”10月23日下午，珠晖区市场监督管理局组织湖南工学院学生代表开展高校食品安全社会监督实践活动，让大学生走出课堂、走进后厨，近距离体验网络餐饮监管工作，以青春力量守护校园周边“舌尖上的安全”。

活动现场，执法人员首先开展食品安全风险科普宣讲，紧扣大学生外卖消费实际，细致梳理网络餐饮常见风险点——从如何核查入网商户证照、判断后厨卫生状况，到认识食安封签的防护作用，逐一讲解实用点餐辨别技巧。同时，现场推介“网络餐饮随手拍”及12315投诉举报渠道，引导学生既会识别隐患，也懂依法维权，让食品安全意识从“被动接受”转向“主动防范”。

科普结束后，学生代表跟随执法人员走进高校周边入网餐饮外卖门店，零距离观摩现场执法。执法人员重点检查经营证照公示、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员健康证持有情况以及“互联网+明厨亮灶”落实情况等关键项目，边检查、边讲解、边答疑。学生们亲眼看到一处处风险隐患如何被排查处置，也对市场监管部门的日常监管工作有了更直观、更深入的认识。

珠晖区高校数量多，校园周边外卖消费集中，近七成网络餐饮经营主体集聚在高校周边，食品安全监管责任重大。此次活动正是深化网络餐饮食品安全专项整治、健全校地协同共治机制的具体举措，旨在充分调动青年群体参与社会监督的积极性。

“通过‘理论科普+实地观摩’的形式，既提升了学生群体的食品安全防范意识与风险辨别能力，也让青年学生化身食品安全社会监督的参与者、宣传员，带动身边同学共同关注网络餐饮安全。”珠晖区市场监督管理局负责人表示，下一步，该局将持续落实校地共治工作部署，分批次组织高校学生开展食品安全观摩实践活动，进一步打通监管部门与高校之间的沟通桥梁，推动形成政府监管、学校协同、学生参与的食品安全社会共治格局，切实筑牢校园及周边食品安全防护网。