7月6日，“衡东土菜中国行·株洲站”推介会暨“状元之家”株洲旗舰店开业仪式举行。

签约现场。

活动现场。

红网时刻新闻7月6日讯（通讯员 李永民 颜伶俐）衡东土头碗、杨桥麸子肉、石湾脆肚……一道道耳熟能详的经典衡东土菜，让株洲市民品尝了一场美食盛宴。7月6日，“衡东土菜中国行·株洲站”推介会暨“状元之家”株洲旗舰店开业仪式举行，加快衡东土菜“走出去”的步伐，助推衡东土菜食材产业发展。

衡东是“中国土菜名县”，此次推介会，以“弘扬土菜文化，推介土菜品牌，唱响美食衡东”为主线，通过土菜菜品品鉴、农副产品展销、食材供销对接签约等土菜推介活动，进一步提升衡东土菜的知名度、美誉度和影响力。

活动现场，授予“状元之家”衡东土菜株洲旗舰店株洲市餐饮协会会员单位和衡东土菜餐饮旗舰店匾牌。衡东县三樟镇礼厚村黄贡椒种植专业合作社、衡东县兴益达黄贡椒种植专业合作社、衡东县粮农生态农业科技发展有限公司、湖南聚味堂食品有限公司等四家土菜原材料供应商和状元之家株洲旗舰店共同签署原材料供应条约。

在土菜菜品品鉴展示区，技艺超群的名厨尽显身手，采用衡东本土原材料，现场烹饪了10道原汁原味的衡东土菜，现场嘉宾品鉴后赞不绝口。在农特产品展示区，各式各样的农副产品琳琅满目，吸引了一波又一波的市民前来参观、品尝、购买。活动现场还有舞狮表演、舞蹈、独唱、二人转等节目火爆上演，精彩纷呈，赢得各方宾客赞叹，现场掌声、欢呼声、喝彩声不断。

2004年以来，衡东土菜产业蓬勃发展。衡东县先后被授予“中国土菜名县”“中国厨师之乡”称号，成功取得“衡东土菜”集体证明图形商标。目前，衡东县内共有土菜餐饮店600余家，全国各地开办衡东土菜连锁店500余家，土菜产业链从业人员超过12万人，年产值超50亿元。