
黄橙橙的橘子十分打眼。

市民正在选购应季水果。

秋季干燥,很多人吃梨养肺。
红网时刻新闻10月27日讯(记者 王新凤 实习生 陈静 李晴心)霜降过后,衡阳秋意渐浓,市民的餐桌也随之换季。近日,记者走访多家水果店和超市发现,砂糖橘、柿子、贡梨等秋季水果,以及白萝卜、山药、天麻等应季蔬菜已成为市场主角,“顺时而食”正成为市民秋季饮食的重要选择。

橘子大量上市。
10月27日,在祝融路一家水果店,记者看到,店内货架已经被各类秋季水果填满,其中金灿灿的砂糖橘与多种品类的柚子占据主要陈列区域。砂糖橘堆放于显眼展示台,个头均匀饱满,吸引不少顾客驻足挑选;一旁的柚子均套有包装袋,同样引发市民关注。店门口展示架上,一只只肥美的大闸蟹用草绳整齐捆扎,青灰色蟹壳泛着莹润光泽,蟹钳蜷缩,成为店内另一热门货品。

火柿、甜脆柿、柿饼纷纷上市。
在长丰大道某大型超市内,市民王女士手提半袋刚挑选的砂糖橘,另一只手仍在水果堆中仔细翻看,不时拿起果实轻掂重量。“现在正是吃砂糖橘的季节。”她介绍的同时指向身旁的贡梨,“秋天干燥,这种黄色贡梨也适合这个季节吃。”超市入口右侧的水果区,柿子被单独划分区域堆叠,形成小型“果堆”,既有表皮橙红、软嫩多汁的火柿,也有果皮金黄、口感清脆的甜脆柿,满足市民不同口味需求。

酸甜多汁的橙子也大量上市。
城区另一超市内,秋季食材的陈列同样突出。蔬菜区中,新鲜带泥的天麻随意堆叠于展示区,标签清晰标注产地与食用方法;洗净的山药装在透气网袋中,方便市民取用;水润的白萝卜码放整齐,表皮白净光滑,旁侧还附有白萝卜的推荐吃法提示。

水润的白萝卜码放整齐,表皮白净光滑。
据了解,秋季食材不仅口感佳,也更符合中医养生理念。衡阳市中医医院一位医师表示:“秋季干燥,适当食用梨、百合、山药等食材,有润肺生津之效。”
从市场到餐桌,衡阳市民正通过食材与季节对话,在品味秋日的同时,也守护着一份健康与仪式感。
来源:红网
作者:王新凤 陈静 李晴心
编辑:王敏
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