12月21日，湖南高速铁路职业技术学院开展2021年红色高铁美食文化节。

体验红军餐

正值冬至，师生们一起包饺子。

红网时刻衡阳12月22日（通讯员 邓娴 肖宇）当红色基因与美食文化甜蜜相融，当学府教授与厨艺大师同台献艺，当南风汉服与龙腾狮舞交相辉映，今年的红色高铁美食文化节，太多惊喜！12月21日，正值冬至，湖南高速铁路职业技术学院开展2021年红色高铁美食文化节。

荔枝烩大圣、香蕉塔、毛氏红烧肉、小米煲羊排……145个菜品，64个展位，汇聚了各类特色南北美食，各式各样湖湘名菜、名小吃一应俱全，一站品尝。不仅如此，现场还有消费营销大赛的现场直播，推广售卖地方特色农副产品、消费帮扶产品，用以帮扶农副产品生产企业，加快推动乡村振兴。

当天正值中国传统节气冬至日，师生们一起动手包饺子，体验传统民俗；南风传统文化艺术团带来的古筝及礼仪之邦舞蹈表演，龙狮表演，向师生展现了传统文化的魅力。

在学院食堂的外侧，还布置了红色文化长廊，大屏幕上滚动播放该院党史学习教育成果，如党史馆学习、红军餐活动、传统文化节日庆典、厉行节约光盘行动等活动剪影。

高铁美食文化节已连续开展三年，成为最受欢迎的校园文化品牌之一。据悉，今年美食文化节围绕着党史学习教育展开，红色文化深入学院，传承革命红色文化基因、优秀传统文化基因，凝聚师生爱校之情、感恩之心，引导青年学子听党话，感党恩，跟党走。

本次活动由湖南高速铁路职业技术学院主办，由长沙锦茂餐饮管理有限公司、河北千喜鹤饮食股份有限公司、武汉锦康餐饮管理有限公司、广州市蓝波旺餐饮管理服务有限公司负责协办。