红网时刻新闻7月13日讯（通讯员 李水华 吴桐港 陈意）7月12日上午，衡阳大地热浪滚滚，而祁东县黄花菜非遗工坊内却凉风习习、萱草清香萦绕。湖南交通工程学院“萱草映初心，红韵润乡村”实践团一行10名师生，顶着烈日走进这片被誉为“中国黄花菜之乡”的土地，开启了一场探寻非遗技艺、感悟文化根脉、助力乡村振兴的深度寻访之旅。

师生参观衡阳市非遗工坊“祁东黄花菜传统加工技艺工坊”。

市级非遗代表性传承人讲解黄花菜传统加工技艺。

在祁东黄花菜传统加工技艺工坊，老式竹编晾晒筛、斑驳的初代加工灶台，与现代化产业沙盘形成鲜明对比。一张张泛黄的老照片，记录着从家庭作坊到合作社、再到市非遗工坊的蜕变轨迹。祁东县花仙子农业发展有限公司负责人、市级非遗代表性传承人肖双民，亲自担任讲解员，带领师生穿梭于历史与当下之间。

“过去靠天吃饭，一锅一筛全凭手感；现在我们用温控发酵、恒温烘干，但核心的杀青火候、揉捻力道，依然遵循祖辈传下的口诀。”肖双民边说边演示，双手在模拟工具上灵巧翻飞。他告诉实践团成员，自己投身黄花产业二十余年，始终坚持“非遗传承、文化铸魂、科技创新、品牌赋能”十六字方针，推动传统农业向大健康产业转型，实现非遗保护、特色产业与乡村振兴协同共进。

在制作车间，师生们目睹了鲜黄花经杀青、晾晒、发酵、烘干等十余道工序，最终蜕变为色泽金黄、条索紧致、清香扑鼻的成品。队长孟诗洋俯身仔细观察烘干架上均匀铺开的黄花，不禁感叹：“每一根黄花菜，都是时间与汗水的结晶，更是传统智慧与现代科技的握手。” 实践团成员纷纷拿出笔记本和相机，详细记录工序流程，并就黄花菜的营养成分、保质技术、品牌包装等问题向车间技术员频频提问。

实践团指导老师表示，此次实践让队员深刻读懂黄花菜兼具温柔共情的传统文化内核与拼搏向上的奋斗底色：在《诗经》里，它是“焉得谖草，言树之背”的思念寄托，在唐代诗人孟郊笔下，它是“萱草生堂阶，游子行天涯”的慈母象征，而在今天的祁东，它是群众致富兴村的“金色希望”。接下来，实践团将充分挖掘当地深厚的红色资源，并结合黄花菜产业的发展历程与乡村振兴实践，以“红色文化+绿色产业”为主线，系统开展系列主题宣讲和田野调研，通过短视频、微纪录片、调研报告等多元载体，把祁东黄花菜的故事讲得更有温度、更有力量，以青春之力为乡村振兴注入一股鲜活而持久的动能。