衡东县税务局青年干部为餐饮店主讲解税费政策。高梓祥/摄

红网时刻新闻 通讯员 李维倩 肖怡颖 衡阳报道

灶火升腾，鲜香四溢。衡阳街头巷尾，一桌桌热气腾腾的土菜，盛满市井百态，也沸腾着城市经济的热度。衡阳菜，湘菜半壁江山，吸引着天南地北的食客慕名而来。

然而，门店扩张的困惑、旺季开票的忙乱、多业态经营的迷惘……餐饮“烟火”要烧得更旺，离不开税务部门的“添柴加火”。

今年以来，衡阳市税务部门精准聚焦餐企“成长的烦恼”，用有温度的服务、有力度的政策，守护这方“衡阳味道”。截至2026年6月底，全市餐饮主体较年初新增1600余户，增幅达15.9%——数字背后，是烟火气里的信心与活力。

专班辅导解疑难，税费优惠直达灶台

依托税收大数据精准画像，税务部门靶向锁定符合优惠条件的餐饮主体，整合入户走访、线上推送、一对一专属辅导等多种方式，面对面解答疑惑，手把手推送政策，让税费红利从“纸上”落到“账上”。

衡东县又一村原味土菜馆，以“无鸡精、无味精、原生态”的农家菜闻名。门店扩张、员工增多后，社保申报、纳税信用等困惑随之而来。

衡东县税务局组建青年专班上门，推行“一店一策”定制辅导，手把手教社保客户端操作，协助建立“入职即登记、离职即停保”动态台账，并讲清欠缴社保对信用评级的直接影响，引导依法诚信参保。2025年，该企业享受“六税两费”减免1.3万余元。负责人向天球表示，将严格规范涉税管理，争创A级信用。

衡阳县城西小灶王美食坊，是典型的小微餐饮。针对其财税基础弱、台账散、风险易发等问题，衡阳县税务局主动上门，从采购发票留存、成本核算到经营台账，逐一梳理规范标准，并精准匹配小微企业减免政策，全程辅导自主申报。2025年以来，该店累计减免1.1万余元，节省资金用于菜品创新和环境升级，竞争力稳步提升。

双线服务破堵点，办税规范护航经营

餐饮业客流波动大、团餐开票集中、多业态融合经营，常遇开票压力大、收入划分难、申报操作不熟等实操堵点。衡阳市税务部门构建“线上推送+线下教学”双线模式，围绕数电发票、开票额度、多业态申报等高频事项专项辅导，统一办税标准，提升办税效率。

祁东县李李家饭铺，除日常经营外还承接企事业单位团餐，开票频次高、体量大，旺季时常应接不暇。

祁东县税务局通过税企群和征纳互动渠道定向推送指引，业务骨干下沉门店，现场演示数电发票开具和折扣销售处理规范。店主李琼说：“有了清晰指引，旺季不再手忙脚乱，更能专心打磨本土味道。”

衡南县南泥湾庭院餐厅，集餐饮、民宿、休闲于一体，却因多业态经营面临营收归类不准、税收编码选择错误等困扰。

衡南县税务局上门靶向辅导，用通俗语言讲解增值税减免、个税减半等普惠政策，并手把手演示发票申领开具和季度申报，重点提示规范区分项目收入、正确选择编码，从源头规避风险。

分类施策强合规，分层培育助推升级

面对餐饮行业差异化发展需求，衡阳市税务局针对小微个体、规模餐企、老字号转型等不同类型主体，推行分层分类、精准适配的合规培育举措。通过“个转企”全程辅导、一户一档风险排查、行业集中普法宣讲等方式，引导经营主体主动规范涉税行为，构建“合规经营—信用增值—减负增效”的良性循环。

南岳丽君饭店，凭借地道风味与良好口碑长期位居本地美食好评榜前列。随着市场升温，个体模式在品牌拓展、融资开票方面日益受限。南岳区税务局主动对接，完整梳理“个转企”全链条流程，解读权益延续和适配优惠，帮企业算清“转型账”。

在税务助力下，门店顺利升级为丽君清和餐饮服务有限公司。转型后，税务部门持续提供全周期指引，规范账簿、成本归集及收支划分，定期排查风险，推动老字号向规范化、品牌化迈进。同时，全市常态化开展合规宣讲，以案释法，提升行业税法遵从度。

下一步，衡阳市税务局将持续深耕本土餐饮产业发展沃土，完善“政策精准落地—实操规范指引—风险前置防控”全链条服务体系，强化合规引导，优化涉税服务，全力守护“衡阳味道”这一城市美食名片，助力全市餐饮消费经济持续提质增效、稳步向好。