红网时刻新闻 通讯员 赵诗 向微 符婷 衡阳报道

月圆秋日暖，烟火闹乡村！中秋、国庆双节的喜庆氛围悄然铺满衡山野乡，衡山县岭坡乡野莓谷村和美屋场里炊烟冉冉升起、鲜香肆意弥漫。一场热闹沸腾、接地气十足的乡村厨神大赛火热启幕。望峰片区七个村（社区）的民间厨艺能手齐聚一堂，以灶台为赛场、以美食为载体，同台比拼农家手艺、交流地道乡味，用袅袅烟火、满满鲜香迎接双节，烹出属于乡村的团圆与丰收喜悦。

参赛选手正在介绍自己的菜品。赵诗 摄

没有精致奢华的摆盘，全是原汁原味的乡土本味；没有专业严苛的赛场，却藏着最地道的民间厨艺。比赛现场烟火升腾、热火朝天，一排排灶台火力全开，各位“乡村厨神”挽袖上阵、大显身手。切菜、调味、翻炒、焖炖，动作行云流水、娴熟利落，每一个招式都尽显家常匠心。

选手们就地取材、优选本土原生态食材，清甜的灯山泉水鱼、鲜美的朝圣甲鱼、地道农家土鸡、新鲜山野时蔬轮番登场。大家沿用传统农家烹饪技法，最大程度锁住食材本身的鲜香，在方寸灶台间比拼手艺、碰撞创意，把山野风味、家乡烟火发挥到极致。

“我们今天做了三道家常菜，本土土河鱼、酱香土猪肉，还有土鸡蛋炒辣椒，食材都是新鲜地道的本地货，味道鲜美纯正，吃的就是小时候难忘的家乡味！”衡山县岭坡乡黄垅村村民易永平满脸欢喜地说道。

村民正在品尝新鲜出炉的辣椒炒土鸡蛋。向微 摄

现场锅铲翻飞、滋滋作响，诱人的饭菜香气随风飘散，瞬间俘获全场味蕾，引得周边村民纷纷驻足围观、翘首品鉴。一道道色泽诱人、荤素搭配的农家特色佳肴陆续出锅，大家争相品尝、相互点评，邻里围坐、笑语盈盈，浓浓的双节喜庆氛围扑面而来。

“我刚尝了野莓谷村做的鲍鱼焖红烧肉，肥而不腻、入口醇香，味道真的绝了！中秋佳节，父老乡亲们齐聚美丽屋场，热热闹闹聚在一起品美食、话家常，就像一大家人团圆过节，心里特别温暖开心。”衡山县岭坡乡双河口村村民刘玉贞开心地分享着自己的感受。

主播正在通过直播展示刚出炉的菜品。赵诗 摄

本次活动同步开启全程线上直播，依托“雁城村播”平台，全方位镜头聚焦岭坡特色乡土美食、秀美乡村风貌和淳朴邻里温情。让广大网友云端赏味、沉浸式感受乡村烟火，让专属岭坡的乡土味道走出乡间山野，传递浓浓乡情暖意。

“中秋佳节将至，很多在外打拼的游子没法返乡团圆。我们举办这场厨神争霸赛，就是想把岭坡最接地气、最具特色的乡土美食展示出来，通过直播分享给远方的乡亲，让在外游子隔着屏幕也能看见家乡味道、感受家乡温暖。”衡山县岭坡乡双河口村党总支书记、村委会主任阳朴卓说道。

一灶烟火暖双节，一味乡味寄乡愁。这场接地气、有温度的乡村厨神大赛，深挖本土乡土美食资源，唤醒藏在灶台间的民间烟火技艺。不仅丰富了群众的节日文化生活，点亮了乡村热闹烟火气，更展现了乡村文明新风，让丰收味、团圆味、幸福感充盈乡野田间。