孩子们尽情体会劳动的乐趣。
红网时刻衡阳3月31日讯(通讯员 肖智)“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”清明将至,为锻炼学生的动手能力,增强学生的集体劳动意识,推动“双减”工作提质增效,石鼓区灵官庙小学于3月31日开展了“小厨房 青团飘香”清明传统美食制作活动,为劳动实践教育赋予传统文化内涵。
活动开始前,各班劳动老师向同学讲解艾叶的功效,青团的来历以及清明时节的民俗文化。随后,孩子们满怀期待,齐聚食堂。“研磨出来的艾叶汁需要过滤,这样拌好的面口感才会更加细腻。”食堂主厨屈师傅耐心地讲解着制作青团的细节,指导孩子们完成了清洗、研磨、拌料、揉面、搓团、上屉等工序。大家团结合作、乐此不疲,尽情体会劳动的乐趣。不一会儿,一枚枚圆润晶莹的青团就摆满了桌子。
“采得山间野草花,便得青粿伴新茶。”孩子们手捧着盛满青团的瓷盘,口中吟诵着清明诗来到了教室,一场美食品鉴会又拉开了序幕。在劳动老师的主持下,孩子们仔细品尝着自己的劳动成果,从色、香、味、形四个方面,评选出了三位“五星主厨”。
这次别具一格的劳动实践活动也让孩子们有了不同以往的感受,直至活动结束,他们仍余兴未减。“下次的美食品鉴会上,我一定要夺得‘五星主厨’。”“这简直是美食和文化的双重享受。”“我做的是一个有历史、有文化的青团”……孩子们稚嫩的言语中充满了对劳动价值的肯定,也充满了对文化传承的思考。
本次活动将劳动教育与传统文化相融合,开辟了劳动课程新路径。孩子们走出教室,走进生活,走入传统,在中华民俗文化的独特韵味中学习生活知识,提升劳动技能,传承文化基因。灵官庙小学还将继续探索,不断创新,以生活化、趣味性、文艺范的课堂教学风格诠释新时代的劳动教育。
来源:红网
作者:肖智
编辑:王新凤
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