10月5日，2024衡东土味嘉年华启动仪式暨衡东县首届“茶担子”邀请赛在滨江广场举行。衡东县委宣传部供图

活动现场人头攒动、热闹非凡。

衡东名优特农产品受到游客青睐。

红网时刻新闻10月5日讯（记者 王新凤 谭如茵 通讯员 李永民 颜伶俐 王峥）“湘菜小炒，从衡东出发”。10月5日上午，2024衡东土味嘉年华活动暨首届“茶担子”邀请赛在美丽的罗帅故里、洣水河畔火辣举行。

“茶担子”队伍现场备料、切配。

土味“食”尚，“炒”级好吃。活动现场，来自衡东县各乡镇的20支“茶担子”参赛队伍自带锅碗瓢盆、炉灶笼屉，蒸、煮、煸、炒，火热上阵，现场制作衡东宴席菜品10道（其中四道传统宴席必备菜，四道宴席常规菜和两道创新菜），由专业评审和大众评审进行现场打分。比赛结果在当晚的手足情深主题宴上颁发，并授予前10支队伍为“衡东县十强茶担子”荣誉称号，其中前三名分别颁发金、银、铜牌，对11-20名的队伍授予“衡东县优秀茶担子”荣誉称号。

“茶担子”队伍现场烹饪。

“衡东土菜不仅好吃，还底蕴深厚。今天观看了衡东的‘茶担子’比赛，感受了一场视觉与味觉的盛宴。”趁着国庆长假，特地从长沙赶过来的张先生对衡东茶担子竖起大拇指，对衡东土菜赞不绝口。

“茶担子”参赛队伍现场制作10道衡东宴席菜品。衡东县委宣传部供图

衡东县委书记谭建华宣布衡东县第七届土菜文化旅游节2024土味嘉年华活动启动，茶担子集中发车。衡东县委副书记、县长蒋崇华表示，今年衡东举办以“湘菜小炒，从衡东出发”为主题的首届“茶担子”邀请赛，是土菜名县与名厨的再出发，是文化品味与品牌的再出发，是产业融合与融创的再出发。希望通过本次节会，进一步擦亮“中国土菜名县”“中国厨师之乡”品牌，把土菜的厨艺技艺展示出来，把“茶担子”文化品牌打造起来，把土菜的味道记忆传承下来，让更多食客拥有一颗“衡东胃”，让世界爱上“衡东味”。用衡东土菜“烟火味”做旺消费“烟火气”，为县域经济高质量发展注入澎湃动力。

制作精巧的衡东印章吸引了众多游客的目光。

近年来，衡东始终坚持把土菜作为新兴支柱产业来培育，加快推动土菜与文化、旅游等多领域更高水平融合创新，赋能土菜产业提质升级。2023年，衡东土菜产业链产值突破50亿元。力争5年内打造百亿级衡东土菜产业链，在“稳稳端牢中国粮，做优做香湖南饭”中争“头碗”。2024年上半年，衡东县旅游综合收入26.11亿元，同比增长11.8%。

衡东大桥剪纸传承人现场创作剪纸作品。

据悉，2024衡东土味嘉年华活动为期3天，包括衡东县首届茶担子邀请赛、衡东土菜集中品鉴宴、衡东名优特农产品展示展销、衡东民俗文化展示和景点景区推介、衡东土菜文化旅游节二十年回眸获奖文艺作品展览等5个系列活动，充分展示衡东茶担子队伍的精湛技艺和浑厚的衡东土菜文化底蕴。结合3个主题文化宴，探寻和宣传衡东土菜文化，同时举行相关展示展销展览和推介，彰显衡东特色文化。