“衡山论茶”品鉴现场。

红网时刻新闻11月24日讯（通讯员 旷文彬）茶香袅袅中，一场跨越千年的茶艺展示正在“灵秀衡山 福寿天下”的旅发大会上上演，宋代点茶技艺与现代创新茶饮完美交融。

近日，以“灵秀衡山 福寿天下”为主题的第三届衡阳市旅游发展大会系列活动“衡山论茶”品鉴现场，一场精彩的茶文化展示成为大会亮点。衡山茶艺师们复刻宋代点茶技艺，并以狮口雪芽为基底研发创新茶饮，获得与会各级领导一致点赞。

茶艺师手腕轻转，将精心制作的茶粉通过特制茶壶，在茶汤上点点作画。片刻间，一个清晰的“论”字在茶汤泡沫上渐渐显现，栩栩如生。这种宋代盛行的点茶技艺，完美诠释了“灵秀衡山 福寿天下”的文化内涵，既展现精湛技艺，更传递深厚文化修养。

与此同时，茶艺师们大胆创新，以衡山特产狮口雪芽为基底，加入新鲜牛乳，调配出一款既保留传统茶香又具备现代口感的新式茶饮。这款创新饮品完美展现了“灵秀衡山”孕育的狮口雪芽的清香鲜爽，同时融入了牛乳的醇厚口感，为传统茶文化注入新活力。

狮口雪芽作为衡山茶的代表，生长在“灵秀衡山”的云雾缭绕之中，具有银毫闪光、隐翠的独特品质。其身披白毫，外形紧结圆直，锋苗秀丽，汤色黄绿明亮，滋味甘爽，清香馥郁，正是“福寿天下”这一理念的绝佳诠释。

本次“衡山论茶”活动成功将茶文化与“灵秀衡山 福寿天下”的旅游主题深度融合，展示了衡山茶产业的深厚底蕴与创新活力。随着这一主题口号的推广，衡山茶香正飘向更远的地方，成为推动当地茶旅经济发展的双引擎。

这场千年茶文化与现代创新的完美交融，不仅让嘉宾沉浸式体验了“灵秀衡山 福寿天下”的人文美景，更为衡阳文旅产业发展注入了新动能，让这一主题口号通过茶文化传播得更远、更广。