编者按：湖南是一片孕育创新梦想、激发创业活力的热土。在这片热土上，无数青年才俊怀揣梦想，书写着属于自己的创业篇章。即日起，红网时刻新闻推出《创业“新”锋》系列报道，将镜头对准湖南大学生创新创业先进典型，敬请关注。

湖南新发食品有限公司董事长肖智雄

红网时刻新闻 记者 阳正坤 衡阳报道

“观为名花，用为良药，食为佳肴”，这是古人对黄花菜的最高赞誉。

在湖南新发食品有限公司董事长肖智雄的心中、梦里，永远摇曳着一簇花儿，就是家乡湖南祁东那片土地上生长的黄花菜。他的人生和黄花菜息息相关脉脉相通。这位“黄花王子”正在描绘全新宏图——让黄花这种古老珍稀蔬菜，以黄花茶、下饭菜等方式，飞入千万寻常人家。

新人升级老产业

2009年，肖智雄以优异的成绩考入湖南工商大学工商管理专业，开启4年大学生活。在第一次新生介绍班会上，他便提到了老家的黄花菜，并当着同学们的面发下宏愿：“我想让更多人知道黄花菜，以后想把老家的黄花菜卖到全国各地，这也是我选择工商管理专业的原因之一。”

大学4年里，他在专业学习之余，带着家乡的黄花菜去各大城市高校和企业做了500多次交流与试验，研究如何以黄花菜为原材料做出附加值更高的商品。2013年大学毕业，带着学到的专业知识，他接手了父亲的黄花菜生产加工厂，打造品牌是他想做的第一件事。

因为太过于钟情黄花菜，朋友们把“黄花王子”的绰号送给了他。但没成想，肖智雄却把它当真了。

肖智雄的“黄花王子”卡通形象

“父亲那一辈只知道怎么把黄花菜种好、卖出去，但最远也只是卖到市里。现在，我的黄花菜不只出市出省，甚至走出了国门。”在肖智雄看来，能够开拓销路的重要原因之一，就是他能够勇敢为自家的黄花菜“代言”。在他家产品的包装袋上，印有一个名为“黄花王子”的卡通形象，仔细一看你会发现，这个头像正是肖智雄自己的拟人化，由他亲自设计。

带着卡通形象的包装放在网店上，吸引了不少年轻顾客，如今，“黄花王子”还有了玩偶等周边产品。“酒好也怕巷子深，好记忆、好辨识的‘黄花王子’有助于产品脱颖而出和留住老顾客啊。”肖智雄笑着告诉记者。

为打响“黄花王子”品牌，拓展销路，肖智雄开设了线上农产品卖场，在抖音、淘宝、拼多多等电商平台运营店铺，带着一帮年轻人直播带货。在他的带领下，“黄花王子”抖音账号单场直播带货销售额最高突破500万元，公司年销售额达2.8亿元，帮助当地农户创收上亿元。

创新黄花新产业

在肖智雄的黄花菜生产车间里，有着一条93米长的生产线，这正是他带领公司的科研团队，成功研制出的国内第一套集黄花菜杀青、脱水、烘烤、包装于一体的全自动化设备，获得了3项国家发明专利。

“有了这条生产线，一天可加工鲜湿黄花菜40吨，单次加工流程只要2个多小时。”肖智雄告诉记者，黄花菜如果不及时晒干就会发霉发烂。而在他的工厂，收割再多的黄花菜都不会出现这种问题。

“我不是发明家，却一直走在研发的路上。”这是肖智雄在微信朋友圈写过的一句话。这也是他第三次拿到发明专利——蔬菜干制品加工的杀青工艺，通过这项技术，可以将一些不易保存的蔬菜变成干制品。

近年来，在“以科技引领企业，以企业带动基地，以基地推动产业”的发展战略下，他的企业正一步步带领着农民们增收致富。肖智雄介绍，他们根据各个村的实际情况，对掌握一定科技知识和种植技术的农户，开展订单种植，将种植户变成种植产业的工人和创业者。仅此一项，每年便带动500户近1000个贫困农民，增加收入300多万元。

如何将黄花菜产业做出特色，肖智雄认为，主要可以从产品深加工和多样化、一二三产业融合发展、打造产业孵化中心等3个方面着手。

肖智雄打造的全国第一家黄花菜博物馆

为此，他打造了全国第一家黄花菜博物馆。展馆利用图、文、影、声等现代技术传播方式立体呈现，详细介绍了黄花菜的历史渊源、食用价值、药用价值、发展轨迹，以及祁东黄花菜从小到大、从弱到强的不凡发展历程，让黄花菜文化可视可感。

目前，新发食品有限公司根据不同的市场定位及消费群体需求，研发了黄花菜的健康营养产品系列、休闲方便产品系列，地方特色风味产品等。肖智雄向记者表达了自己未来的蓝图，要将祁东打造为全国的黄花菜产业孵化中心，打造数据农业与智慧农业。