红网时刻新闻 通讯员 廖晶 文雅婷 衡阳报道

初秋时节，硕果盈枝。衡山县永和乡沙头村冬枣种植基地里，一颗颗饱满圆润的冬枣挂满枝头，青红相间、果肉紧实，空气中弥漫着清甜的果香。眼下，这350余亩冬枣正在陆续进入成熟期，丰收在望。

果农们抢抓晴好天气采摘鲜枣。廖晶 摄

8月27日，在沙头村冬枣基地内，果农们正抢抓晴好天气，穿梭在枣林间，娴熟地采摘着已达到最佳赏味期的鲜枣。

据介绍，今年冬枣生长期内光照充足、昼夜温差适宜，果品品质更胜往年——皮薄肉厚、脆甜多汁、甜度高、口感佳，深受市场与消费者青睐。

一颗颗饱满圆润的冬枣挂满枝头。廖晶 摄

凭借过硬品质和良好口碑，今年冬枣销售热度持续攀升，不仅吸引了众多外地客商慕名前来洽谈采购，线上订单也纷至沓来。截至目前，基地已累计向周边商超、水果店及电商客户发送鲜枣超过5万斤，产销两旺的态势让种植户稳产增收的信心更足。

“今年基地冬枣总产量预计可达60万斤。我们采取‘成熟一批、采摘一批’的方式，每天可采摘三四千斤，确保每一颗冬枣都在最佳状态上市。”衡山县永和乡冬枣基地负责人姚乐贵表示。

人工筛选冬枣。廖晶 摄

为保证鲜果的新鲜度与口感，基地配套了科学的保鲜贮藏和冷链物流体系，力求将冬枣以最佳状态送达消费者手中。由于冬枣采摘期较长，可持续至9月底，有效拉长了鲜果供应窗口，保障市场稳定供给。

冬枣甜蜜上市丰产增收果农笑。廖晶 摄

下一步，基地将继续做好精细化采摘、分级筛选、保鲜包装等环节，依托线下收购、线上预售、订单批发等多元销售模式，不断拓宽销售渠道，让优质冬枣走出产地，走向更多消费者的餐桌，助力乡村振兴、果农增收。

永和乡沙头村冬枣种植基地。廖晶 摄

永和乡素有“小水果之乡”美誉，目前已形成"六大基地、十大品类、万亩规模、亿元产值"的产业格局，全乡水果种植面积近1万亩，年产值近2亿元，实现四季有果。依托水果产业的规模优势，永和乡2025年成功入选国家农业产业强镇项目，正朝着品质标准化、品牌高端化、市场多元化的方向稳步迈进，让“小水果”真正成为乡村振兴的“黄金果”。