衡阳馆组织18家本地食品餐饮企业参展。

活动吸引了众多市民与专业买家驻足交流。

红网时刻新闻9月20日讯（通讯员 洪霆 李慧芳）9月19日上午，由商务部、湖南省人民政府共同主办的2025（第十届）中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕，将持续至21日。市商务局、市财政局联合组织衡阳18家餐饮企业参展，衡阳馆以“红色热土，味觉名城”为主题精彩亮相，开馆即吸睛无数，成为开场即火的热门展区。

衡阳馆组织18家本地食品餐饮企业参展，展区面积近220平方米。现场集中展示衡阳美食、粮油、糕点、炒货及酒饮等多类产品，吸引了众多市民与专业买家驻足交流，不少观众特意循着香味赶来，在展区入口就开始打听“衡阳特色美食在哪尝”。

展馆内设置美食品鉴区、互动烹饪区及展商展位区，形成从“食材到餐桌”的完整体验链。多家企业开展免费试吃活动，不仅有专业厨师现场烹制衡阳鱼丸、黄雀肉、腊肉、柴火香干等特色美食，还有月饼、糕点、糖果和原酿鲜酒等即尝美食供品尝。

展商区的洽谈、品鉴与采购互动十分活跃。尤为值得一提的是，衡阳波哥现代农业科技有限公司与盒马鲜生现场达成合作，实现了产销联动。

市商务局相关负责人表示，“衡阳味道”作为湘菜的重要代表，是展现衡阳地域美食文化、激活衡阳餐饮美食经济活力的重要载体。此次亮相中国国际食品餐饮博览会，旨在为地方食品餐饮产业的高质量发展搭建了重要平台，助力衡阳在全国食品餐饮产业格局中进一步凸显特色优势，擦亮“衡阳味道”美食品牌名片。